チンジャオロース風(タケノコなし)

豚ロースを買ったので、作ってみました。

タケノコはないのですがね…(　＾ω＾)「風」なので…お野菜でカリカリ感出していきます。

お弁当でご飯の上に乗せておくと幸福度高いです。ご飯にもお酒にも合うんだー

①人参は皮をむき、ピーマンは種を取り、豚ロースはそのまま、細長く切ります。

②油を敷いて人参から炒めていきます。私はごま油がとにかく好きなのでごま油で(・∀・)

③人参に火が通ってきたら、次は豚ロースを投入。

ピーマンは生っぽい食感が残る方が好きなので最後に入れます。

④味付けはウスターソース一本で。